Охрана Труда

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Примеры документов Примеры инструкций по пожарной безопасности Инструкция по пожарной безопасности для участка конвейерных газовых печей по выпечке вафельного листа

Инструкция по пожарной безопасности для участка конвейерных газовых печей по выпечке вафельного листа

Инструкция по пожарной безопасности для участка конвейерных газовых печей по выпечке вафельного листа


1. Общие требования пожарной безопасности

1.1. Все работники участка конвейерных газовых печей должны знать настоящую инструкцию, строго её выполнять и не допускать действий, могущих привести к пожару или загоранию.

1.2. Помещение участка конвейерных газовых печей по степени взрыво-пожароопасности в соответствии с ОНТП-24-86 относится к категории Г, класс помещения по ПУЭ П- Па.

1.3. К работе по обслуживанию конвейерных газовых печей допускаются лица, не моложе 18 лет, прошедшие медицинский осмотр, производственное обучение , инструктаж на рабочем месте.

1.4. Помещение участка конвейерных газовых печей должно содержаться в чистоте, проходы и выходы не должны загромождаться посторонними предметами.

1.5. Помещение участка конвейерных газовых печей должно быть обеспечено первичными средствами пожаротушения.

1.6. Курение в помещении участка конвейерных газовых печей категорически запрещено.

1.7. Помещение участка конвейерных газовых печей должно систематически очищаться от пыли, мусора.

1.8. Спецодежда работающих должна своевременно подвергаться стирке и ремонту.

1.9. Электрооборудование, электропроводка, пусковая аппаратура и осветительные приборы должны отвечать требованиям ПУЭ.

1.10. Разведение открытого огня в помещении участка конвейерных газовых печей запрещено. Производство монтажных и ремонтных работ с применением открытого огня и газо-электросварки должно осуществляться при соблюдении противопожарных мероприятий под наблюдением ответственного лица, при наличии письменного разрешения главного инженера (главного энергетика и главного механика) предприятия.

2. Специальные требования пожарной безопасности

2.1. В помещении конвейерных газовых печей запрещается хранение легковоспламеняющихся предметов и горючих жидкостей.

2.2. Проветрите помещение при помощи вентиляции.

При наличии в помещении запаха газа проверьте, закрыты ли все газовые краны у горелок, сообщите мастеру или  начальнику цеха, не включайте (не выключайте) электроосвещение, вентиляторы, не пользуйтесь открытым огнем, откройте окна для проветривания.

2.3. Осмотрите и проверьте:

а) исправность манометров, тягомеров, термометров;

б) исправность запальника;

в) исправность крышек лючков печи;

г) работу конвейера на холостом ходу

2.4. Проверьте герметичность газовой арматуры (для проверки пользуйтесь мыльной пеной ), газовые краны при этом должны быть закрыты.

2.5. Продуйте газопровод через свечу в течении 2-3 мин., закрыв подачу газа на горелочные устройства и открыв вентиль на свечу.

2.6. Производите розжиг в следующем порядке:

- откройте входной кран подачи газа на участок;

- установите давление газа по манометру не более 0,02 кгс/см2 в газопроводе перед печью;

- откройте подачу газа на горелочное устройство обжарочного барабана, при этом свеча должна быть открыта.

2.7. Убедитесь, что горение происходит на всех горелочных дорожках.

В случае, если не горит одна из горелочных устройств, необходимо:

- закрыть подачу газа и повторить розжиг согласно п.2.6. настоящей инструкции.

2.8. Зажигайте газ при помощи запальника. Газовый кран перед горелкой открывайте только после  поднесения к горелке зажженного запальника.

2.9. Краны и вентили на газовых трубопроводах открывайте постепенно и плавно.

2.10. Если при зажигании горелки происходит отрыв, проскок или затухание пламени, немедленно прекратите подачу газа.

Повторный розжиг производите согласно п.2.6. настоящей инструкции.

2.11. Проверьте и отрегулируйте цвет пламени, которое должно быть синевато-фиолетовым.

2.12.Следите за режимом обжарки и  работой аппаратов по показаниям манометра.

2.13.Следите за правильным горением газа, остерегайтесь выброса пламени.

2.14.Следите за бесперебойной работой вентиляционных устройств.

2.15.Загрузку и выгрузку продукта производите при отключенной подаче газа и остановленном оборудовании. Своевременно выгружайте обжаренный продукт.

2.16. При выбивании пламени или при затухании горелок, немедленно перекройте подачу газа у аппарата и горелок, вызовите слесаря по ремонту газового оборудования, сообщите инженеру-механику цеха.

Приступайте к работе только при устранении неисправностей с разрешения лица, ответственного за безопасную эксплуатацию газового оборудования.

2.17. При прекращении подачи газа немедленно перекройте отключающие устройства на вводе газопровода и на участок, откройте кран по сбросу давления газа на свечу.

2.18. По окончании работы:

-         перекройте отключающее устройство на вводе газопровода и у аппаратов;

-         снимите накидные ключи с пробковых кранов.

2.19. Откройте кран на свечу.

2.20. Проветрите помещение при помощи вентилятора.

3. Порядок действия при пожаре

3.1. В случае возникновения пожара необходимо

- немедленно прекратить работу горелочного устройства перекрытием основного крана подачи газа с одновременной подачей сигнала голосом «ПОЖАР»;

- закрыть подачу газа на горелочные устройства барабанов соответствующими кранами;

-         обесточить электрооборудование;

-         открыть продувочные свечи;

-         для тушения очага возгорания использовать огнетушители сообщив о пожаре начальнику ДПД по тел. ____;

-         оповестить слесаря по газовому хозяйству по тел. _____ для немедленной остановки подачи газа в цех.

-         немедленно сообщить по телефону 01 в пожарную охрану;

3.2. При этом необходимо назвать адрес объекта, количество этажей здания, место возникновения пожара, обстановку на пожаре, наличие людей, а также сообщить свою фамилию;

3.3.При возгорании электропроводки или электродвигателей установленных на оборудовании:

-         выключить соответствующие двигатели нажатием соответствующей кнопки «ВЫКЛ» одновременно подав голосом сигнал «ПОЖАР»;

-         обесточить участок, выключив рубильник сборки;

-         приступить к тушению очага, применяя огнетушитель ОУ-5;

в случае продолжения пожара вызвать ДПД тел. ____, ПОЖАРНУЮ ОХРАНУ тел – 01,

при этом необходимо назвать адрес объекта, количество этажей здания, место возникновения пожара, обстановку на пожаре, наличие людей, а также сообщить свою фамилию;

 

Разработал

Начальник конфетного цеха

Согласовал

Главный инженер