Охрана Труда

Посадова інструкція розфасовувача м’ясопродуктів

1. Загальні положення

1.1  Дана посадова інструкція визначає функціональні обов'язки, права і відповідальність розфасовувача м’ясопродуктів.

1.2  Розфасовувач м’ясопродуктів відноситься до категорії  технічних виконавців.

1.3  Розфасовувач м’ясопродуктів призначається на посаду і звільняється від посади в установленому порядку чинним трудовим законодавством наказом директора підприємства за поданням керівника відділу.

1.4  Посадове підпорядкування:

1. Кваліфікаційні вимоги до розфасовувача м’ясопродуктів:

* - для розфасовувача м’ясопродуктів 2-го розряду потрібна базова загальна середня освіта професійна підготовка безпосередньо на виробництві. Без вимог до стажу роботи.

- для розфасовувача м’ясопродуктів 4- розряду потрібна професійно-технічна освіта. підвищення кваліфікації.    Стаж    роботи    за    професією    розфасовувача м’ясопродуктів 3 розряду - не менше 1 року.

1. Документи, які  регламентують діяльність розфасовувача м’ясопродуктів

3.1 Зовнішні документи:

Законодавчі і нормативні акти стосовно роботи, що виконується.

3.2 Внутрішні документи:

Статут підприємства, Накази і розпорядження директора підприємства (керівника відділу); Положення про відділ переробки м’яса , Посадова інструкція розфасовувача м’ясопродуктів, Правила внутрішнього трудового розпорядку.

1. Посадові обов'язки розфасовувача м’ясопродуктів

4.1.                       Підбирає порції м'яса та м'ясопродуктів з додержанням правильного співвідношення   кісток   і   м'яса.

4.2.                       Подаєн   м’ясопродукти на стрічку  транспортера для  різання  їх   на   порції, заповнює лотки подає їх  на  конвеєр упаковування  й  зважування.

4.3.                       Зважує порції встановленої ваги й подає на загортання (упаковування), закріплює етикетки на тару.

4.4.      Завантажує в морозилки і вивантажує з них, виймає заморожені блоки з форм установленими способами, упаковує блоки  в  коробки  (контейнери) із завантаженням  у холодильник укладанням  у  стоси.

4.5.                       Додержується правил і норм охорони праці, виробничої санітарії та протипожежного захисту.

1. Права розфасовувача м’ясопродуктів

Розфасовувач м’ясопродуктів має право:

5.1. Знайомитися з проектами рішень керівництва підприємства стосовно його діяльності.

5.2. Подавати пропозиції з удосконалення роботи, пов'язаної з передбаченими даною інструкцією обов'язками.

5.3. В межах своєї компетенції повідомляти безпосередньому керівнику про всі недоліки в діяльності підприємства (структурного підрозділу, окремих працівників), виявлених у процесі виконання своїх посадових прав і обов'язків і вносити пропозиції по їх усуненню.

5.4. Запитувати особисто або за дорученням безпосереднього керівника від керівників підрозділів і інших спеціалістів інформацію і документи, необхідні для виконання його посадових обов'язків.

5.5. Залучати спеціалістів усіх (окремих) структурних підрозділів до вирішення задач, покладених на нього (якщо це передбачено положеннями про структурні підрозділи, якщо немає - то з дозволу керівника організації).

5.6. Вимагати від керівництва підприємства, свого безпосереднього керівника надання допомоги у виконанні обов'язків, передбачених даною посадовою інструкцією.

1. Відповідальність розфасовувача м’ясопродуктів

Розфасовувач м’ясопродуктів відповідає:

6.1. За неналежне виконання або невиконання своїх посадових обов'язків, передбачених даною посадовою інструкцією, - у межах, визначених чинним трудовим законодавством України.

6.2. За правопорушення, здійснені в процесі виконання своєї діяльності, - в межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним і цивільним законодавством України.

6.3. За причинені матеріальні втрати - в межах, визначених чинним трудовим і цивільним законодавством України.

1. Умови роботи розфасовувача м’ясопродуктів

Режим роботи розфасовувача м’ясопродуктів визначається згідно з Правилами внутрішнього трудового розпорядку, встановленими на підприємстві.

1. Умови оплати праці

Умови оплати праці розфасовувача м’ясопродуктів визначаються згідно з Положенням про оплату праці персоналу.

9 Кінцеві положення

9.1   Дана Посадова інструкція складена в двох екземплярах, один із яких зберігається у Підприємства, інший— у працівника.

9.2   Задачі, Обов'язки, Права і Відповідальність можуть бути уточнені відповідно до зміни Структури, Задач і Функцій структурного підрозділу і робочого місця.

9.3   Зміни і доповнення в дану Посадову інструкцію вносяться наказом генерального директора підприємства.