Охрана Труда

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Примеры документов Примеры документов обучения по охране труда и ПБ Програма проведення стажування на робочому місці для переробника птиці

Програма проведення стажування на робочому місці для переробника птиці

Програма проведення стажування на робочому місці для переробника птиці

Стажування проводиться під безпосереднім керівництвом досвідчених та кваліфікованих працівників і спеціалістів підприємства,що призначаються наказом по підприємству.

Працівник в процесі стажування повинен вивчити:

будову і правила експлуатації устаткування, що входить до складу лінії пакування тушок птиці й субпродуктів

державні стандарти на м'ясо птиці

прийоми формування й способи пакування тушок птиці

Працівник в процесі стажування, під керівництвом кваліфікованого працівника освоює:

Ведення процесів формування й пакування тушок птиці

При формуванні потрошених тушок - заправлення шкіри шиї під крило, притиснення крил до боків; полупотрошених тушок птиці - притиснення шиї з головою до тулуба, крил до боків, ніг до грудей; полупотрошених тушок водоплавного птиці - вивертання крил у суглобах передпліччях, ніг у заплюсненихх суглобах.

Розкриття пакетів, вкладання в них сформованих тушок за допомогою пакувального пристрою, вакуумування пакування й накладення скріпок або клеєнням стрічки на горловину пакета.

Укладання тушок птиці в ящики.

Крім цього програма стажування включає в себе ознайомлення працівника:

  • З робочим місцем.
  • Прилеглою до робочого місця територією.
  • Наявним обладнанням,пристроями ,інструментом ,що використовується в роботі.
  • Інструкціями з вимог безпеки заводів виготовачів обладнання на якому буде працювати працівник.
  • Основними виробничими факторами,що виникають при цьому технологічному процесі.
  • Небезпечними зонами машин,механізмів на участку.
  • Інструкціями підприємства з охорони праці.
  • Інструкціями підприємства з пожежної безпеки.
  • Інструкціями підприємства з електробезпеки.
  • Наявними засобами індивідуального та колективного захисту.
  • Вимогами внутрішнього трудового розпорядку.
  • Місцем знаходження та наявними засобами пожежогасіння.
  • Місцем знаходження медичної аптечки.
  • Місцями аварійного вимкнення обладнання від електромережі.
  • Вимогами безпеки при роботі з вантажо-розвантажувальними засобами.

Працівник при стажуванні також повинен :

  • Вивчити та засвоїти на практиці безпечні прийоми та методи підготовки робочого місця до роботи.
  • Вивчити та засвоїти на практиці безпечні прийоми та методи роботи в процесі виконання робіт.
  • Вивчити та засвоїти на практиці безпечні прийоми та методи роботи після закінчення основної роботи.
  • Вивчити та засвоїти безпечні прийоми та методи своїх дій при винекненні пожежі та аварійних ситуацій.
  • Вивчити за засвоїти безпечні методи та прийоми звільнення потерпілого від дії електроструму та надання першої медичної допомоги .
  • Вивчити будову та засвоїти принципи роботи первинних засобів пожежогасіння та навчитись користуватись ними.
  • Практично засвоїти безпечні прийоми та методи праці без порушень вимог охорони праці.
  • Крім того програма стажування включає в себе вивчення працівником,що проходить стажування по цій профессії

{module 43}
  {module 28}