Охрана Труда

Посадова інструкція апаратника виробництва рідкого замінника незбираного молока

1. Загальні положення

1.1  Дана посадова інструкція визначає функціональні обов'язки, права і відповідальність апаратника виробництва рідкого замінника незбираного молока.

1.2  Апаратник виробництва рідкого замінника незбираного молока  відноситься до категорії  технічних виконавців.

1.3  Апаратник виробництва рідкого замінника незбираного молока  призначається на посаду і звільняється від посади в установленому порядку чинним трудовим законодавством наказом директора підприємства за поданням керівника відділу.

1.4  Посадове підпорядкування:

1. Кваліфікаційні вимоги до апаратника виробництва рідкого замінника незбираного молока :

1. Документи, які  регламентують діяльність апаратника виробництва рідкого замінника незбираного молока

3.1 Зовнішні документи:

Законодавчі і нормативні акти стосовно роботи, що виконується.

3.2 Внутрішні документи:

Статут підприємства, Накази і розпорядження директора підприємства (керівника відділу); Положення про відділ виробництва молока, Посадова інструкція апаратника виробництва рідкого замінника незбираного молока, Правила внутрішнього трудового розпорядку.

1. Посадові обов'язки апаратника виробництва рідкого замінника незбираного молока

4.1.                       Веде процес пастеризації знежиреного молока або його суміші з молочною сироваткою чи сколотинами.

4.2.                       Регулює надходження знежиреного молока або його суміші, тиск температуру за контрольно-вимірювальними приладами відповідно, заданого режиму пастеризації та охолодження.

4.3.                       Змішує пастеризоване знежирене молоко або його суміші з певною кількістю розтопленні и жиру, фосфатидних концентратів, вітамінів та антибіотиків, гомогенізує суміш або емульгує її та охолоджує. Визначає заданими лабораторною аналізу відповідність рідкого замінника незбираного молока технічним умовам (стандартові), розливає його у фляги або в цистерни.

4.4.                       Бере участь у чищенні і митті устаткування з розбиранням і складанням його.

4.5.                       Усуває несправності у роботі устаткування.

4.6.                       Веде технологічний журнал.

4.7.                       Додержується правил і норм охорони праці, виробничої санітарії ні протипожежного захисту.

1. Права апаратника виробництва рідкого замінника незбираного молока

Апаратник виробництва рідкого замінника незбираного молока  має право:

5.1. Знайомитися з проектами рішень керівництва підприємства стосовно його діяльності.

5.2. Подавати пропозиції з удосконалення роботи, пов'язаної з передбаченими даною інструкцією обов'язками.

5.3. В межах своєї компетенції повідомляти безпосередньому керівнику про всі недоліки в діяльності підприємства (структурного підрозділу, окремих працівників), виявлених у процесі виконання своїх посадових прав і обов'язків і вносити пропозиції по їх усуненню.

5.4. Запитувати особисто або за дорученням безпосереднього керівника від керівників підрозділів і інших спеціалістів інформацію і документи, необхідні для виконання його посадових обов'язків.

5.5. Залучати спеціалістів усіх (окремих) структурних підрозділів до вирішення задач, покладених на нього (якщо це передбачено положеннями про структурні підрозділи, якщо немає - то з дозволу керівника організації).

5.6. Вимагати від керівництва підприємства, свого безпосереднього керівника надання допомоги у виконанні обов'язків, передбачених даною посадовою інструкцією.

1. Відповідальність апаратника виробництва рідкого замінника незбираного молока

Апаратник виробництва рідкого замінника незбираного молока  відповідає:

6.1. За неналежне виконання або невиконання своїх посадових обов'язків, передбачених даною посадовою інструкцією, - у межах, визначених чинним трудовим законодавством України.

6.2. За правопорушення, здійснені в процесі виконання своєї діяльності, - в межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним і цивільним законодавством України.

6.3. За причинені матеріальні втрати - в межах, визначених чинним трудовим і цивільним законодавством України.

1. Умови роботи апаратника виробництва рідкого замінника незбираного молока

Режим роботи апаратника виробництва рідкого замінника незбираного молока  визначається згідно з Правилами внутрішнього трудового розпорядку, встановленими на підприємстві.

1. Умови оплати праці

Умови оплати праці апаратника виробництва рідкого замінника незбираного молока  визначаються згідно з Положенням про оплату праці персоналу.

9 Кінцеві положення

9.1   Дана Посадова інструкція складена в двох екземплярах, один із яких зберігається у Підприємства, інший— у працівника.

9.2   Задачі, Обов'язки, Права і Відповідальність можуть бути уточнені відповідно до зміни Структури, Задач і Функцій структурного підрозділу і робочого місця.

9.3   Зміни і доповнення в дану Посадову інструкцію вносяться наказом генерального директора підприємства.