Инструкция по охране труда для контролера пищевой продукции
1. Общие положения
Подчиненность:
Контролер пищевой продукции непосредственно подчинен...................................................
Контролер пищевой продукции выполняет указания ....................................................
(указания этих работников вы выполняются только в том случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя в вопросах охраны труда).
1.2. В своей работе руководствуется Законом Украины «Про охрану труда»,который определяет основные положения по реализации Конституционного права работающих на охрану труда,их жизни и здоровья в процессе трудовой деятельности.
Должен знать требования охраны труда по следующих параметрах:
- технологию производства на обслуженном участке; государственные стандарты, технические условия;
- требования к качеству обработки сырья, полуфабрикатов, продукции;
- виды дефектов;
- методы проведения анализов;
- порядок отбора проб;
- строение контрольно-измерительных приборов
Должен знать
- действие на человека опасных и вредных производственных факторов, возникающих во время работы;
- требования производственной санитарии и электробезопасности;
- место расположения аптечек первой медицинской помощи;
- правила внутреннего трудового распорядка, установленные на предприятии;
- требования настоящей инструкции;
- инструкции о мерах пожарной безопасности;
- назначение средств индивидуальной защиты;
- как оказывать доврачебную помощь пострадавшим, пользоваться средствами пожаротушения, при возникновении пожара вызвать пожарную охрану.
2.Должностные обязанности по охране труда
2.1.Одной из главных обязанностей работника является обязательное и полное выполнение им требований охраны труда, что является мерой предупреждения производственного травматизма ,профессиональных заболеваний на производстве.
2.2.Работник должен помнить, что нарушение технологического процесса:
- Ведет сплошной или выборочный контроль качества технологической обработки сырья, полуфабрикатов, продукции на разных стадиях производственного процесса по результатам лабораторных анализов; кислотности, растворимости, концентрации, плотности, содержимого влаги, активности, мягкости помола, других показателей и соответствия государственным стандартам, техническим условиям, утвержденным образцам.
- Отделяет бракованную, дефектную продукцию, сырье, полуфабрикаты со сниженным качеством или на брак.
- Отбирает пробы.
- Ведет учет.
- Сдает продукцию в экспедицию и составляет приемо-сдаточную документации, а также правил охраны труда в процессе работы с сырьем и материалами , производственным оборудованием при выполнении технологического процесса приведенного в пункте 2.2. этой должностной инструкции по охране труда , не использование средств индивидуальной и коллективной защиты ,может привести к тяжелым последствиям.
2.3.Работник должен изучать требования охраны труда ,которые регламентируют его безопасную трудовую деятельность.
2.4.Работник должен выполнять требования нормативов, положений, инструкций по эксплуатации оборудования, требований санитарии, культуры на производстве. инструкций по охране труда, электробезопасности ,пожарной безопасности при выполнении работ .
2.5.Использовать в работе средства индивидуальной и коллективной защиты согласно нормативов и требований охраны труда при выполнении работ технологического процесса.
2.6.Придерживатся обязательств согласно коллективного договора и правил внутреннего трудового распорядка предприятии по вопросам охраны труда, електробезопасности и пожарной безопасности.
2.7.Проходить в установленном порядке медицинские осмотры.
2.8.Проходить обучение и аттестацию по вопросам охраны труда.
2.9.Взаимодействовать с руководителем предприятия в вопросах организации безопасных условий труда.
2.10.Выполнять только ту работу которая ему поручена.
3. Права
Не выполнение руководителем предприятия требований нормативных документов по охране труда
может стать причиной возникновения ситуации ,которая опасна для жизни и здоровья работающего.
Работник может отказаться от порученной работы ,если сложилась ситуация опасная для жизни и здоровья.
Работник не начинает работы ,если условия ее выполнения противоречат инструкции по охране труда, при непроведении инструктажа на рабочем месте по охране труда с показом безопасного выполнения ,указанным в данной должностной инструкции по охране труда работ по технологическим операциям выполняемым работником.
Контролер пищевой продукции имеет право давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
Контролер пищевой продукции имеет право контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
Контролер пищевой продукции имеет право запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
Контролер пищевой продукции имеет право взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
Контролер пищевой продукции имеет право знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
Контролер пищевой продукции имеет право предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
Контролер пищевой продукции имеет право выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
Контролер пищевой продукции имеет право докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.
4. Ответственность
Контролер пищевой продукции несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных трудовым законодательством
Контролер пищевой продукции несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
При переходе на другую работу или освобождении от должности Мойщик ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
Контролер пищевой продукции несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством .
Контролер пищевой продукции несет ответственность за причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством .
Контролер пищевой продукции несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
Контролер пищевой продукции несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка, правил охраны труда и противопожарной безопасности.
Разработал ___________
Согласовал ___________
Ознакомился __________