Охрана Труда

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Примеры документов Примеры должностных инструкций Должностная инструкция аппаратчика термической обработки мясопродуктов

Должностная инструкция аппаратчика термической обработки мясопродуктов

Должностная инструкция аппаратчика термической обработки мясопродуктов

  1. Общие положения

1.1  Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность аппаратчика термической обработки мясопродуктов.

1.2  Аппаратчик термической обработки мясопродуктов относится к категории технических исполнителей.

1.3  Аппаратчик термической обработки мясопродуктов назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия по представлению руководителя отдела.

1.4  Взаимоотношения по должности:

1.4.1

Прямое подчинение

Руководителю отдела

1.4.2.

Дополнительное подчинение

1.4.3

Отдает распоряжения

1.4.4

Работника замещает

Лицо, назначаемое приказом директора предприятия

1.4.5

Работник замещает

  1. Квалификационные требования к аппаратчику термической обработки мясопродуктов:

2.1.

Образование*

Профессионально-техническое

2.2.

опыт работы

не меньше 1 года

2.3.

знание

строение обслуженного оборудования;

правила пользование контрольно-измерительными приборами; режимы технологической обработки мясопродуктов;

способы определения окончание процессов обработки;

нормы затрат сырья и вспомогательных материалов; правила и нормы охраны работы, производственной санитарии и противопожарной защиты.

2.4.

навыки

2.5.

дополнительные требования

4-й разряд, повышение квалификации.

  1. Документы, регламентирующие деятельность аппаратчика термической обработки мясопродуктов

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (руководителя отдела); Положение об отделе переработки мяса, Должностная инструкция аппаратчика термической обработки мясопродуктов, Правила внутреннего трудового распорядка.

  1. Должностные обязанности аппаратчика термической обработки мясопродуктов

4.1.Ведет процесс бланширования и жаренья продуктов в котлах и на плитах.

4.2.Регулирует за показаниями контрольно-измеряющих приборов давление пара и температурный режим.

4.3.Периодически перемешивает мясопродукты и определяет окончание процесса.

4.4.Передает продукт на дальнейшую обработку в консервное производство.

4.5.Придерживается правил и норм охраны работы, производственной санитарии и противопожарной защиты.

  1. Права аппаратчика термической обработки мясопродуктов

Аппаратчик термической обработки мясопродуктов имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

  1. Ответственность аппаратчика термической обработки мясопродуктов

Аппаратчик термической обработки мясопродуктов отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

  1. Условия труда аппаратчика термической обработки мясопродуктов

Режим работы аппаратчика термической обработки мясопродуктов определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

  1. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда аппаратчика термической обработки мясопродуктов определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9        Заключительные положения

9.1   Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.

9.2   Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.

9.3   Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.

Руководитель структурного подраздела

(подпись)

(фамилия, инициалы)

СОГЛАСОВАННО:

Начальник юридического отдела

(подпись)

(фамилия, инициалы)

00.00.0000

С инструкцией ознакомлен:

(подпись)

(фамилия, инициалы)

00.00.00


 

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или авторизируйтесь пожалуйста на сайте.