Охрана Труда

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Примеры документов Примеры должностных инструкций Должностная инструкция аппаратчика дезодорации

Должностная инструкция аппаратчика дезодорации

Должностная инструкция аппаратчика дезодорации

  1. Общие положения

1.1  Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность аппаратчика дезодорации.

1.2  Аппаратчик дезодорации относится к категории специалистов.

1.3  Аппаратчик дезодорации назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия.

1.4  Взаимоотношения по должности:

1.4.1

Прямое подчинение

Руководителю отдела производства масла и жиров

1.4.2.

Дополнительное подчинение

1.4.3

Отдает распоряжения

1.4.4

Работника замещает

Лицо, назначаемое приказом директора предприятия

1.4.5

Работник замещает

  1. Квалификационные требования к аппаратчику дезодорации:

2.1.

Образование*

Профессионально-техническое образование.

2.2.

опыт работы

Не меньше 1 года

2.3.

знание

технологию и режим процесса дезодорации разнообразных жиров и масел;

требования к качеству дезодорированных жиров и масел;

строение и правила эксплуатации основного и вспомогательного оборудования, контрольно-измерительных приборов;

методы ведения контроля и регулирование технологического режима; правила изымание проб; приемы органолептического определения окончания процесса дезодорации;

правила расчета концентрации и количества лимонной кислоты; правила выполнение работ.

2.4.

навыки

2.5.

дополнительные требования

---

  1. Документы, регламентирующие деятельность аппаратчика дезодорации

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (руководителя отдела производства масла и жиров); Положение об отделе производства масла и жиров, Должностная инструкция аппаратчика дезодорации, Правила внутреннего трудового распорядка.

  1. Должностные обязанности аппаратчика дезодорации

4.1. Ведет процесс дезодорации жиров и масел с целью получения обезличенного жира на аппаратах периодического и беспрерывного действия.

4.2. Загружает дезодоратор жирами, маслом, вводит иодный раствор лимонной кислоты.

4.3. Запускает, останавливает и регулирует работу прожекторной установки.

4.4. Обеспечивает равномерное снабжение водой барометрических конденсаторов.

4.5. Следит за температурой жира, масла в аппаратах, остаточным давлением в установке и барометрических конденсаторах, давлением пара, температурой воды, уровнями в аппаратах.

4.6. Регулирует режим технологического процесса дезодорации.

4.7. Определяет степень дезодорации и окончание органолептического процесса дезодорации, за показаниями контрольно-измерительных приборов и результатами лабораторных анализов.

4.8. Систематически сливает ароматные погоны с каплеуловителя. Охлаждает жир, масло.

4.9. Отбирает пробы. Контролирует качество дезодорированных жиров и масла.

4.10. Снимает вакуум и перекачивает дезодорант через трубопроводы в жирохранилище.

4.11. Рассчитывает количество лимонной кислоты, необходимой для улучшения процесса дезодорации и очищение жиров от металла.

4.12. Обслуживает оборудование участка дезодорации.

4.13. Ведет техническую документацию и учет.

  1. Права аппаратчика дезодорации

Аппаратчик дезодорации имеет право:

5.1. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

  1. Ответственность аппаратчика дезодорации

Аппаратчик дезодорации отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

  1. Условия труда аппаратчика дезодорации

Режим работы аппаратчика дезодорации определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

  1. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда аппаратчика дезодорации определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9        Заключительные положения

9.1   Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.

9.2   Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.

9.3   Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.

Руководитель структурного подраздела

(подпись)

(фамилия, инициалы)

СОГЛАСОВАННО:

Начальник юридического отдела

(подпись)

(фамилия, инициалы)

00.00.0000

С инструкцией ознакомлен:

(подпись)

(фамилия, инициалы)

00.00.00


 

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или авторизируйтесь пожалуйста на сайте.