Охрана Труда

Должностная инструкция распильщика мясопродуктов

1. Общие положения

1.1  Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность распильщика мясопродуктов.

1.2  Распильщик мясопродуктов относится к категории технических исполнителей.

1.3  Распильщик мясопродуктов назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия по представлению руководителя отдела.

1.4  Взаимоотношения по должности:

1. Квалификационные требования к распильщику мясопродуктов:

* - для распылителя мясопродуктов 5- разряда нужно профессионально-техническое образование, повышение квалификации.    Стаж    работы    по    профессии    распылителя мясопродуктов 4 разряда - не меньше 1 года.

1. Документы, регламентирующие деятельность распильщика мясопродуктов

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (руководителя отдела); Положение об отделе переработки мяса, Должностная инструкция распильщика мясопродуктов, Правила внутреннего трудового распорядка.

1. Должностные обязанности распильщика мясопродуктов

4.1.                       Подбирает и подготавливает сырье для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, суповых наборов  и других мясокостных полуфабрикатов под руководством распылителя высшей квалификации.

4.2.                       Распиливает, нарезает сортовые отрезы и части туш (при комбинированной обработке), пищевые кости для изготовленные фасованного мяса, рагу, суповых наборов и других костные и мясокостные полуфабрикаты.

4.3.                       Вставляет резальный холст в распиловочный версии, подвергает испытанию, разбирает, чистит и промывает механизмы и инструменте.

4.4.                       Придерживается правил и норм охраны работы, производственной санитарии и противопожарной защиты.

1. Права распильщика мясопродуктов

Распильщик мясопродуктов имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

1. Ответственность распильщика мясопродуктов

Распильщик мясопродуктов отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

1. Условия труда распильщика мясопродуктов

Режим работы распильщика мясопродуктов определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

1. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда распильщика мясопродуктов определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9        Заключительные положения

9.1   Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.

9.2   Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.

9.3   Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.