Нельзя ли обойтись без этих формальностей, без записи в журнал?
Нет, нельзя. Ставя свою подпись в журнале, рабочий подтверждает, что он проинструктирован, знает требования инструкции и готов нести ответственность за их соблюдение. Вот почему необходимо серьезно относиться к инструктажу по охране труда.