Охрана Труда

Посадова інструкція завідувача продуктовим складом

1. Загальні положення

1.1  Дана посадова інструкція визначає функціональні обов'язки, права і відповідальність завідувача продуктовим складом.

1.2  Завідувач продуктовим складом відноситься до категорії керівників.

1.3  Завідувач продуктовим складом призначається на посаду і звільняється з посади в установленому чинним трудовим законодавством порядку наказом директора підприємства за поданням шеф-кухаря харчоблока.

1.4  Посадове підпорядкування:

1. Кваліфікаційні вимоги до завідувача продуктовим складом:

1. Документи, які регламентують діяльність завідувача продуктовим складом

3.1 Зовнішні документи:

Законодавчі і нормативні акти стосовно роботи, що виконується.

3.2 Внутрішні документи:

Статут підприємства, Накази і розпорядження директора підприємства (шеф-кухаря харчоблока); Положення про продуктовий склад, Посадова інструкція завідувача продуктовим складом, Правила внутрішнього трудового розпорядку.

1. Посадові обов'язки завідувача продуктовим складом

4.1. Керує на складі роботами по прийому, збереженню і відпустці продуктів.

4.2 Організує роботи з розміщення продуктів з найбільш раціональним використанням складської площі.

4.3 Забезпечує схоронність продуктів, що надійшли на склад, по якості і кількості.

4.4. Щодня подає відомості шеф-кухарю і медичній сестрі по дієтології про кількість і асортимент продуктів, що є в наявності.

4.5. Контролює дотримання в приміщеннях складу температурного режиму і роботу системи вентиляції, необхідної для правильного збереження продуктів.

4.6. Забезпечує збереження і вивіз зі складу тари, що звільнилася.

4.7. Складає акти на списання продуктів і тари в присутності комісії, призначеної головним лікарем лікарні.

4.8. Стежить за санітарно-гігієнічним станом приміщення складу, інвентарю й устаткування.

4.9. Веде облік приходу і витрати продуктів за установленою формою.

4.10. Забезпечує дотримання правил техніки безпеки й охорони праці при вантажно-розвантажувальних роботах.

4.11. Викликає лікаря-дієтолога для огляду продуктів, сумнівних по якості.

4.12. Регулярно проходить медичні огляди відповідно до існуючих правил.

4.13. Бере участь в інвентаризації.

1. Права завідувача продуктовим складом

Завідувач продуктовим складом має право:

5.1. Діяти від імені відділу, представляти інтереси підприємства у взаємовідносинах з іншими структурними підрозділами підприємства, організаціями й органами державної влади.

5.2. Здійснювати взаємодії з керівниками (співробітниками) усіх (окремих) структурних підрозділів підприємства.

5.3. Знайомитися з проектами рішень керівництва підприємства, що стосуються діяльності очоленого ним структурного підрозділу.

5.4. Вносити на розгляд керівництва пропозиції по поліпшенню діяльності підприємства і очоленого ним структурного підрозділу зокрема.

5.5. Брати участь у підготовці проектів наказів, інструкцій, указівок, а також кошторисів, договорів і інших документів, зв'язаних з діяльністю структурного підрозділу.

5.6. У межах своєї компетенції підписувати і візувати документи.

5.7. Самостійно вести листування зі структурними підрозділами підприємства, а також іншими організаціями з питань, що входять у його компетенцію.

5.8. Подавати пропозиції директору підприємства про залучення до матеріальної і дисциплінарної відповідальності посадових осіб очоленого ним структурного підрозділу за результатами перевірок.

1. Відповідальність завідувача продуктовим складом

Завідувач продуктовим складом несе відповідальність:

6.1. За неналежне виконання або невиконання своїх посадових обов'язків, передбачених даною посадовою інструкцією, - у межах, визначених чинним трудовим законодавством України.

6.2. За правопорушення, здійснені в процесі виконання своєї діяльності, - в межах, визначених чинним адміністративним, кримінальним і цивільним законодавством України.

6.3. За причинені матеріальні втрати - в межах, визначених чинним трудовим і цивільним законодавством України.

1. Умови роботи завідувача продуктовим складом

Режим роботи завідувача продуктовим складом визначається згідно з Правилами внутрішнього трудового розпорядку, встановленими на підприємстві.

1. Умови оплати праці завідувача продуктовим складом

Умови оплати праці завідувача продуктовим складом визначаються згідно з Положенням про оплату праці персоналу.

9        Кінцеві положення

9.1   Дана Посадова інструкція складена в двох екземплярах, один із яких зберігається у Підприємства, інший — у працівника.

9.2   Задачі, Обов'язки, Права і Відповідальність можуть бути уточнені відповідно до зміни Структури, Задач і Функцій структурного підрозділу і робочого місця.

9.3   Зміни і доповнення до даної Посадової інструкції вносяться наказом генерального директора підприємства.