Инженера по пожарной безопасности для участка обжарки ореха
1. Общие требования пожарной безопасности
1.1. Все работники участка обжарки ореха должны знать настоящую инструкцию, строго её выполнять и не допускать действий, могущих привести к пожару или загоранию.
1.2. Помещение участка обжарки ореха по степени взрыво-пожароопасности в соответствии с ОНТП-24-86 относится к категории Г, класс помещения по ПУЭ П- Па.
1.3. К работе на обжарочных аппаратах на газообразном топливе допускаются лица, не моложе 18 лет, прошедшие медицинский осмотр, производственное обучение , инструктаж на рабочем месте.
1.4. Помещение участка обжарки ореха должно содержаться в чистоте, проходы и выходы не должны загромождаться посторонними предметами.
1.5. Помещение участка обжарки ореха должно быть обеспечено первичными средствами пожаротушения.
1.6. Курение в помещении участка обжарки ореха категорически запрещено.
1.7. Помещение участка обжарки ореха должно систематически очищаться от пыли, мусора.
1.8. Спецодежда работающих должна своевременно подвергаться стирке и ремонту.
1.9. Электрооборудование, электропроводка, пусковая аппаратура и осветительные приборы должны отвечать требованиям ПУЭ.
1.10. Разведение открытого огня в помещении участка обжарки ореха запрещено. Производство монтажных и ремонтных работ с применением открытого огня и газо-электросварки должно осуществляться при соблюдении противопожарных мероприятий под наблюдением ответственного лица, при наличии письменного разрешения главного инженера (главного энергетика и главного механика) предприятия.
2. Специальные требования пожарной безопасности
2.1. В помещении обжарки ореха запрещается хранение легковоспламеняющихся предметов и горючих жидкостей.
2.2. Проветрите помещение при помощи вентиляции.
При наличии в помещении запаха газа проверьте, закрыты ли все газовые краны у горелок, сообщите мастеру или начальнику цеха, не включайте (не выключайте) электроосвещение, вентиляторы, не пользуйтесь открытым огнем, откройте окна для проветривания.
2.3. Осмотрите и проверьте:
а/ исправность манометров;
б/ исправность действия вентиляционных устройств.
2.4. Проверьте герметичность газовой арматуры (для проверки пользуйтесь мыльной пеной ), газовые краны при этом должны быть закрыты.
2.5. Продуйте газопровод через свечу в течении 3-5 мин., закрыв подачу газа на горелочные устройства и открыв вентиль на свечу.
2.6. Производите розжиг в следующем порядке:
- откройте входной кран подачи газа на участок;
- установите давление газа по манометру 160-180 мм вод.ст.;
- откройте подачу газа на горелочное устройство обжарочного барабана, при этом свеча должна быть открыта.
2.7. Убедитесь, что горение происходит на всех горелочных дорожках.
В случае, если не горит одна из горелочных устройств, необходимо:
- закрыть подачу газа и повторить розжиг согласно п.2.6. настоящей инструкции.
2.8. Зажигайте газ при помощи запальника. Газовый кран перед горелкой открывайте только после поднесения к горелке зажженного запальника.
2.9 . Краны и вентили на газовых трубопроводах открывайте постепенно и плавно.
2.10. Если при зажигании горелки происходит отрыв, проскок или затухание пламени, немедленно прекратите подачу газа.
Повторный розжиг производите согласно п.2.6. настоящей инструкции.
2.11. Проверьте и отрегулируйте цвет пламени, которое должно быть синевато-фиолетовым.
2.12.Следите за режимом обжарки и работой аппаратов по показаниям манометра.
2.13.Следите за правильным горением газа, остерегайтесь выброса пламени.
2.14.Следите за бесперебойной работой вентиляционных устройств.
2.15.Загрузку и выгрузку продукта производите при отключенной подаче газа и остановленном оборудовании. Своевременно выгружайте обжаренный продукт.
2.16. При выбивании пламени или при затухании горелок, немедленно перекройте подачу газа у аппарата и горелок, вызовите слесаря по ремонту газового оборудования, сообщите инженеру-механику цеха.
Приступайте к работе только при устранении неисправностей с разрешения лица, ответственного за безопасную эксплуатацию газового оборудования.
2.17. При прекращении подачи газа немедленно перекройте отключающие устройства на вводе газопровода и на участок, откройте кран по сбросу давления газа на свечу.
2.18. П окончании работы6
- перекройте отключающее устройство на вводе газопровода и у аппаратов;
- снимите накидные ключи с пробковых кранов.
2.19. Откройте кран на свечу.
2.20. Проветрите помещение при помощи вентилятора.
3. Порядок действия при пожаре
3.1. В случае возникновения пожара необходимо
- немедленно прекратить работу горелочного устройства перекрытием основного крана подачи газа с одновременной подачей сигнала голосом «ПОЖАР»;
- закрыть подачу газа на горелочные устройства барабанов соответствующими кранами;
- обесточить электрооборудование;
- открыть продувочные свечи;
- для тушения очага возгорания использовать огнетушители сообщив о пожаре начальнику ДПД по тел. ___;
- оповестить слесаря по газовому хозяйству по тел. _______ для немедленной остановки подачи газа в цех.
- немедленно сообщить по телефону 01 в пожарную охрану;
3.2. При этом необходимо назвать адрес объекта, количество этажей здания, место возникновения пожара, обстановку на пожаре, наличие людей, а также сообщить свою фамилию;
3.3.При возгорании электропроводки или электродвигателей установленных на оборудовании:
- выключить соответствующие двигатели нажатием соответствующей кнопки «ВЫКЛ» одновременно подав голосом сигнал «ПОЖАР»;
- обесточить участок, выключив рубильник сборки;
- приступить к тушению очага, применяя огнетушитель ОУ-5;
в случае продолжения пожара вызвать ДПД тел. ____, ПОЖАРНУЮ ОХРАНУ тел – 01,
при этом необходимо назвать адрес объекта, количество этажей здания, место возникновения пожара, обстановку на пожаре, наличие людей, а также сообщить свою фамилию;
Разработал
Начальник конфетного цеха
Солгласовал
Главный инженер