Должностная инструкция контролера пищевого продукции 3-го разряда
1. Общие положения:
Подчиненность:
Контролер пищевой продукции 3-го разряда непосредственно подчинен...................................................
Контролер пищевой продукции 3-го разряда выполняет указания ....................................................
(указания этих работников вы выполняются только в том случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя).
Замещение:
Контролер пищевой продукции 3-го разряда замещает.................................................................................
Контролера пищевого продукции 3-го разряда замещает ...............................................................................
Прием и освобождение от должности:
Контролер пищевой продукции назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.
2. Требования к квалификации:
Должен знать:
государственные стандарты, технические условия и требования на используемое сырье, готовую продукцию, бочковую, бумажную, металлическую и стеклянную тару
методы контроля пищевой продукции, устройство, правила применения и проверки точности применяемых контрольных приборов, приспособлений, механизмов.
3. Должностные обязанности:
Контроль сплошной или выборочный на различных стадиях производства пищевой продукции, сырья, полуфабрикатов, тары по объему наполнения, закладки, укладки, размерам, формам, ассортименту, сортности, категорийности, кондиционности, чистоте, прозрачности, наличию посторонних запахов, включений на основе взвешивания, измерения, внешнего осмотра или осмотра бочковой тары с применением светофильтров, экранов, фонарей и других приспособлений, с использованием различных светильников, браковочных автоматов и соответствия государственным стандартам и техническим условиям.
Визуальный сплошной контроль продукции на комплексно-механизированных и автоматизированных поточных линиях.
Контроль качества яиц для производства яичного меланжа и порошка при помощи овоскопа, установленного на столе или под движущимся роликовым конвейером.
Контроль заложенного в банки сырья, специй, других компонентов и их качества.
Балансировка весов.
Установка разновесов.
Укладка, уплотнение содержимого в банках и накрывание крышками.
Укладка и упаковка легко деформируемой, хрупкой и ломкой готовой продукции в различные виды тары.
Командировки:
как часто (% от рабочего времени):
куда:......................................................................................................
4. Взаимодействие:
Коммуникации внутренние
(для достижения общих целей и эффективного исполнения обязанностей Контролер пищевой продукции сотрудничает с другими работниками подразделения или другими отделами и обменивается следующей информацией (содержание, форма, сроки)):
Получает информацию (какую : от кого:) .............................
...............................................................................................................
Передает информацию (какую: кому:) ................................
...............................................................................................................
Коммуникации внешние
(для выполнения своих обязанностей Контролер пищевой продукции обменивается информацией с другими организациями):
Получает информацию (какую : от кого:) .............................
...............................................................................................................
Передает информацию (какую: кому:) ................................
...............................................................................................................
5. Права
Контролер пищевой продукции имеет право давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
Контролер пищевой продукции имеет право контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
Контролер пищевой продукции имеет право запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
Контролер пищевой продукции имеет право взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
Контролер пищевой продукции имеет право знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
Контролер пищевой продукции имеет право предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
Контролер пищевой продукции имеет право выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
Контролер пищевой продукции имеет право докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.
6. Ответственность
Контролер пищевой продукции несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных трудовым законодательством
Контролер пищевой продукции несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.
При переходе на другую работу или освобождении от должности Контролер пищевой продукции ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.
Контролер пищевой продукции несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством
Контролер пищевой продукции несет ответственность за причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством
Контролер пищевой продукции несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
Контролер пищевой продукции несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.
7. Показатели оценки
(непосредственный руководитель оценивает работу на основе следующих показателей):
Измеряемые показатели:..............................................................
.............................................................................................................
Функциональные показатели:........................................................
.............................................................................................................
8. Программа повышения квалификации
(для успешного выполнения обязанностей на вашей должности необходимо регулярное повышение квалификации):
по каким темам:..............................................................................
.............................................................................................................
как часто............................................................................................
.............................................................................................................
9. Перспективы служебного роста:
......................................................................................................................
(для сотрудника, успешно работающего в данной должности):
Настоящая должностная инструкция разработана в соответствии с
........................................................................................................................
........................................................................................................................
Руководитель структурного
подразделения:
_______________ ________________________ 00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы
СОГЛАСОВАНО:
Начальник юридического отдела:
_______________ ________________________ 00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы
С инструкцией ознакомлен:
_______________ ________________________ 00.00.00г.
(подпись) фамилия, инициалы