Охрана Труда

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Примеры документов Примеры должностных инструкций Должностная инструкция обработчика колбасных изделий

Должностная инструкция обработчика колбасных изделий

Должностная инструкция обработчика колбасных изделий

  1. Общие положения

1.1  Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность обработчика колбасных изделий.

1.2  Обработчик колбасных изделий относится к категории технических исполнителей.

1.3  Обработчик колбасных изделий назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия по представлению руководителя отдела.

1.4  Взаимоотношения по должности:

1.4.1

Прямое подчинение

Руководителю отдела

1.4.2.

Дополнительное подчинение

1.4.3

Отдает распоряжения

1.4.4

Работника замещает

Лицо, назначаемое приказом директора предприятия

1.4.5

Работник замещает

  1. Квалификационные требования к обработчику колбасных изделий:

2.1.

Образование*

Базовое    общее    среднее. Профессиональная подготовка непосредственно на производстве.

2.2.

опыт работы

Без требований стажа работы.

2.3.

знание

признака брака и несоответствия колбасных изделий стандартам и техническим условиям;

способы обработки колбасных изделий защитными покрытиями;

признака готовности их после сушения;

правила     и     нормы     охраны     работы,     производственной     санитарии противопожарной защиты.

2.4.

навыки

2.5.

дополнительные требования

2-й разряд

  1. Документы, регламентирующие деятельность обработчика колбасных изделий

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (руководителя отдела); Положение об отделе колбасных изделий, Должностная инструкция обработчика колбасных изделий, Правила внутреннего трудового распорядка.

  1. Должностные обязанности обработчика колбасных изделий

4.1.Осматривает колбасные изделия на рамах, вкладывает их в тару.

4.2.Отбирает изделия, которые не отвечают требований стандарта.

4.3.Откатывает   рамы   с   отсортированной   продукцией.   Удаляет части батонов с наплывом фарша, пустотами и завертывает обрезанные концы батонов пергаментной бумагой, завязывая шпагатом.

4.4.Осматривает колбасные хлебы, копчение (кабака в форме, рулет и т.п.).

4.5.Завертывает пергамент и подает готовую продукцию в экспедицию.

4.6.Обрабатывает колбас изделия защитными покрытиями  и  подвешивает их  на этажерку или транспортер для сушения.

4.7.Придерживается правил и норм охраны работы производственной санитарии и противопожарной защиты.

  1. Права обработчика колбасных изделий

Обработчик колбасных изделий имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

  1. Ответственность обработчика колбасных изделий

Обработчик колбасных изделий отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

  1. Условия труда обработчика колбасных изделий

Режим работы обработчика колбасных изделий определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

  1. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда обработчика колбасных изделий определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9        Заключительные положения

9.1   Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.

9.2   Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.

9.3   Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.

Руководитель структурного подраздела

(подпись)

(фамилия, инициалы)

СОГЛАСОВАННО:

Начальник юридического отдела

(подпись)

(фамилия, инициалы)

00.00.0000

С инструкцией ознакомлен:

(подпись)

(фамилия, инициалы)

00.00.00


 

Чтобы оставить комментарий зарегистрируйтесь или авторизируйтесь пожалуйста на сайте.