Охрана Труда

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Главная Примеры документов Примеры документов обучения по охране труда и ПБ Программа проведения стажировки на рабочем месте для расфасовщика мясопродуктов

Программа проведения стажировки на рабочем месте для расфасовщика мясопродуктов

Программа проведения стажировки на рабочем месте для расфасовщика мясопродуктов

Стажировка проводится под непосредственным руководством опытных и квалифицированных

работников и специалистов предприятия,которые назначаются приказом по предприятию.

Работник в процессе стажировки должен выучить:

устройство и принцип действия весов

правила подбора порций мяса и мясопродуктов по назначению

правила упаковки блоков

правила устранения мелких неисправностей в работе обслуживаемого оборудования

Работник в процессе стажировки,под руководством квалифицированного работника должен усвоить:

Подбор порций мяса и мясопродуктов при соблюдении правильного соотношения костей и мяса.

Подача мясопродуктов на ленту транспортера для резки их на порции, заполнение лотков, подача их на конвейер упаковки и взвешивания.

Взвешивание порций и подача на завертку (упаковку), наклеивание этикеток на тару.

Загрузка и выгрузка из морозилок, выемка замороженных блоков из форм, упаковка их в короба (контейнеры) с загрузкой в холодильник и укладкой в штабель

Кроме этого программа стажировки включает в себя ознакомление работника;

  • С рабочим местом.
  • С прилегающей к рабочему месту территорией.
  • С оборудованием,приспособлениями,инструментом,которые используются в работе.
  • Инструкциями  с требованиями безопасности заводов изготовителей  оборудования на котором будет работать работник.
  • Основными производственными факторами,которые возникают при данном технологическом процессе.
  • Опасными зонами машин, механизмов на участке.
  • Инструкциями предприятия по охране труда.
  • Инструкциями предприятия с пожарной безопасности.
  • Инструкциями предприятия по электробезопасности
  • Наявными средствами индивидуальной и коллективной защиты.
  • Требованиями внутреннего трудового распорядка.
  • Местом нахождения средств пожаротушения.
  • Местом нахождения медицинской аптечки.
  • Местом аварийного отключения оборудования от электросети.
  • Требованиями безопасности при работе с  грузоподьемным оборудованием.

Работник за время стажировки должен:

  • Выучить и усвоить на практике безопасные  приемы и методы  подготовки рабочего места.
  • Выучить и засвоить на практике безопасные методи и приемы в процессе выполнения работ.
  • Выучить и засвоить на практике безопасные приемы и методы работы после окончания  основной работы.
  • Выучить и засвоить безопасные приемы и методы своих действий при возникновении пожара, и  аварийных ситуаций.
  • Выучить и усвоить безопасные методы и приемы освобождения пострадавшего от действия электрического тока и оказания первой медицинской помощи.
  • Выучить устройство и усвоить принципы работы первичных средств пожаротушения и научиться ими пользоваться.
  • Практически усвоить безопасные  приемы и методы   работы без нарушений  требований охраны труда.
Разработал  ____________